ゆすらうめ 近くのホームセンターへ行ったらゆすらうめの木を売っていました。庭の隅っこに植えようと、早速買ってきたのは言うまでもありません。このゆすらうめ、田舎の大分にも有りまして、子供の頃この小さな赤い実を食べた覚えが有ります。 苗木についてきた説明書きには・・・。 赤実ゆすらうめ ★畑植えの場合・・・って書いてありました。 金魚小屋の前の畑の隅っこに植えることにしました。ここなら日当たりもまずまずですし、庭からも目に付きますので、熟し具合がすぐに分かります。まずは、穴を掘って堆肥と腐葉土をたっぷり入れました。その上に先日作ったボカシ肥を一つかみ乗せ、土をかぶせておきます。  浅く植え、メネデールの入った水をたぁ〜っぷりやって、植え付け完了です。回りに腐葉土をかけてマルチ代わりにしました。念のため添え木を建てておきました。2003.02.23記 植え付けてから２週間、寒さにも負けず元気に育っているようです。芽がちょっと大きくなってきたような気がします。根元の堆肥が風や雨で少なくなっていましたので、堆肥を追加しておきました。来年はたくさん実が付くと良いなぁ〜。 2003.03.09追記  ふと気が付くとユスラウメに花が付いていました。昨日の雨にたたられて花びらが散ってしまったものもありますが、まだつぼみのものもありました。ユスラウメって桜よりちょっと早く咲くんですね。知らなかったぁ〜！これで今年数個でも実が付くと嬉しいなぁ〜！！！ 2003.04.06記  その後、昨年は結局１個も実をつけませんでした。今年もたくさんの花が咲きました。そして・・・！今年は実をつけていますよぉ〜！数粒ですけど。。。アブラムシもたくさんついていますが・・・。 冬にのびすぎた枝先を選定し、油かすや草木灰を株元にすき込んでおきました。肥料が多すぎたのでしょうか？ 2004.05.03記  昨年は数粒の実を楽しむことが出来ました。花はたくさん咲いたのですが、実になったのはほんの数粒だけでした。受粉できなかったのでしょうか？？？はてさて今年はどうなるのでしょうか？せめてユスラウメ酒でも作りたいぞぉ〜！ と言うことで、今年の実りを期待して、昨年末剪定しました。枝が結構混んでいるのですが、もったいなくてなかなか切れません。結局中途半端な剪定になっちゃってます。見た目も格好悪いぞぉ〜！ 2005年1月30日記  その格好悪い剪定の形が気になったまま冬を越し、春がやってきました。先日来、芽が次第に大きくなってきていると思っていたら、花が咲いてきました。この花の量からすると、今年は実りが期待できそうです。うっしっしぃ〜！ 今年になり、株もとにボカシ肥や米ぬかをばらまいていたのが原因か？猫か何かが根元の土を引っかき回しています。家内は鳥じゃないかと言うのですが、犯人は未だ不明です。根元に何か食べるものでもいるのかなぁ〜？？？ミミズか？それとも、ボカシ肥に入れた魚粉のにおいに誘われてるのか？？？ 2005年4月3日記  先日、花も散り今年の大豊作を夢見ていましたら・・・、枝の先っちょの葉っぱがしおれてきました。良くよぉ〜く見ると、アブラムシがぎっしりついていました。仕方なく、薬を規定量より薄くしてとりあえずプシュプシュしておきました。肥料のやり過ぎかなぁ〜？  その後、実が次第に大きくなってきましたよぉ〜！左の画像、緑色の実が見えますかぁ〜。植え付けたのが一昨年の春ですから、植え付け後２年程経たないと本格的な収穫が出来ないんですね。 と言うことで、今年こそはたくさん収穫できそうです。うっしっしぃ〜！ 2005年4月31日記  で、収穫出来ましたよぉぉぉ〜！いやいや、こんなに収穫できるとは！嬉しいっす！！！飽きるほど食べたところで、まだまだ残っていましたので、ユスラウメ酒を作ってみることにしました。 ユスラウメを適当に取って水洗いし広口瓶に入れます。氷砂糖を適当に入れ、ホワイトリカーをいっぱいまで注ぎます。ぜぇぇぇ〜んぶ、適量です。  このまましばらく納屋に入れて様子を見たいと思います。赤い色が付いてくれるのを期待してるんですけど・・・？どうなんでしょうね？それにしてもユスラウメって実がたくさん付くんですね。実家に植わっていたユスラウメは、毎年ちょっとしか実が付かなかったので、すごく大切に食べていた覚えがあります。 来年もたくさん実をつけてねぇぇぇ〜！ 2005年6月5日  その後のユスラウメですが、昨年は幹にカミキリムシが入ってしまったようでして、一番種となる幹が枯れてしまいました。全部枯れてしまうかと思いましたが、下から出ている枝が生き延びていて、白い小さな綺麗な花を咲かせました。既に花は散って、葉っぱが出てきました。数は少ないのですけど、今年も実を楽しめそうです。 2007年4月7日  前回「数は少ない」と書きましたが、今年は本当に少なく、１０粒程度だったでしょうか。このユスラウメ、今年も毛虫とアブラムシが発生しました。何ででしょうね？肥料のやり過ぎかなぁ〜？？？来年は、昨年のように、食べきれないほど実が付いて欲しいぞぉ〜！ でも、レッドカーラントの頁でも書きましたけど、このユスラウメの実も、綺麗ですよねぇ〜！赤く艶々と光って、食べるのがもったいない位です。 右上の画像、下に見えるのはローブッシュのブルーベリーです。 2007年6月10日 今年のユスラウメは順調のようです。花芽がたくさん付いています。一部咲き出してきました。  昨年は寂しい収穫でしたので、今年は収穫したいぞぉ〜！！！ ところで、このユスラウメってジャムか何か出来るんでしょうか？いつも、つまんで直接口に入れるか、一昨年リカーに漬け込んでみましたが、その程度しか利用方法を知りません。 2008年3月30日 今年もユスラウメの花が咲いてきました。今週末頃には、満開になるかもです。
ユスラウメを収穫しました。ちょっと遅かったようで、半分ほど痛んでいる実がありました。  上の画像の大きい方の赤い実がユスラウメです。2005年には果実酒にしてみましたので、今回はジャムを作ってみようと思います。下の画像、30%の砂糖をまぶしたところです。明日の朝まで、このままにして水が出たところで、煮ていこうと思います、  2009年5月30日 で、ユスラウメジャム、出来ましたぁ〜！家内が作ってくれたのですが、レモン果汁を足したそうです。 香りがあって、思っていた以上に美味しいです。  2009年5月31日 今年も花が咲き始めてきました。
気がつけば、今年もユスラウメの実が熟していました。ユスラウメって、どうして葉っぱで実を隠しちゃうんでしょうね？何時実が熟したか、葉っぱをかき分けてのぞいてみないと分かりません。 その上、花はたくさん咲くのですが、実が付くのはちょっとだけなんて・・・。 今シーズンの収穫、左下の画像だけです。。。寂しいよぉ〜。。。
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