| RINTAのそば打ち至難！？ | |||
| この日RINTAさんは、桝田屋のそば粉を使い、外二のそばを打ちました。水は卵水を使っていました。その横で、パチパチと写真を撮ってみました。手際のよさにびっくりです。打ち始めから、食べ終わるまで、ほんの３０分もかかっていませんでした・・・。 |
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| 桝田屋のそば粉を使いました。 | 重さを正確に計ります。 | 水を入れてかき混ぜます。 | |
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| だんだんまとまってきました。 | 一つの固まりに。 | こねていきます。 | |
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| 平らに伸ばします。 | これから伸します。 | 少しずつ大きくなりました。 | |
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| もっと大きく伸していきます。 | ここまで大きくなりました。 | 粉を振ってたたみます。 | |
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| 丁寧に切っていきます。 | 切れ上がりました。 | 早速茹でます。ほんの数十秒。 | |
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| すぐに冷たい水で締めます。 | では頂きまぁ〜っす！ | こっちもそば打ち？？？ | |
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 お蕎麦な部屋 |
