松茸 先日スーパーに立ち寄ったときのこと、キノコのスペース脇にパック入りのキノコが！松茸でした。普段だったら通り過ぎる所ですが、この日はバーベキューの買い出しで来ていましたので、思わず買っちゃいました。 おっきいのが１本、小さいのが２本入っていて９８０円。その上、下には桧の葉っぱらしき物が敷かれ、スダチらしきものが１個付いていました。朝鮮産とラベルには書かれていますが、何処から輸入された物なんでしょうね？消費者が９８０円で買えると言うことは、収穫した方々は一体幾らで業者に出しているのでしょうか？ 等と思いながら、いそいそとパックから取り出しました。コンロには炭火がしっかりと熾きています。ゴミを取り除き、根っこだけちょこっと土をこそぎ落としました。４つに割って早速炭火の上へ！暫くするとじゅくじゅくと汁が出てきました。ちょこっとこげめも付いて食べ頃のようです。  では、いただきまぁ〜っす！ 値段から想像していた以上に香りも有って、秋を楽しむことが出来ました。松茸、安くなったんですねぇ〜！ 2002.09.09記 |
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 我が家の台所 |
