| ヤマブドウジュース 畑遊びの「アケビ・サルナシ・ヤマブドウ 2009」の頁に書いたように、今年はヤマブドウがたくさん収穫できました。そこで、前から作ってみたかったヤマブドウジュースを作ってみることにしました。 とりあえず、粒を房から外して実をつぶしてぐちゃぐちゃにしてから、梅酒用の瓶に入れておきました。さてさて上手く行くかなぁ〜？？？楽しみです。
さてさて、これで一仕事おしまいと思っていました・・・ら、夕方になってヤマブドウジュースが瓶から流れ出しているのを発見！ なんと、１リットル位流れ出ちゃったかも？？？もったいないなぁ〜・・・。慌てて、瓶を２つにしました。 2009年9月26日 その後も毎晩、浮いてきた皮などを押し込んで混ぜ混ぜしています。色も良い感じになってきました。ねっ！美味しそうでしょう！！！
一週間経ちましたので、１０月４日に絞ってみました。一升瓶１本とワインの瓶丁度１本分絞ることが出来ました。で、瓶にキッチンペーパーで蓋をしてさらに寝かせます。 で、さらに一週間経ちました。味見してみます。おっ！結構良い感じかも！？です。 この色を見て下さい。  ねっ！綺麗な色がでていますよねぇ〜！！！ これにて、ヤマブドウジュース完成です。この後は、冷蔵庫でじっくり寝かせながら、楽しませて貰おうと思っています。へへっ！ 2009年10月10日 |
||||||||
 我が家の台所 |
