| 焼肉 ヤフーのオークションをなにげに眺めていましたら、なぜかホルモンを食べたくなっちゃいました。あちこち探した結果がやきにく亭 村のカジヤ「黄金の焼肉家族セットＳＰ１ｋｇ」です。 早速入札したことは言うまでもありません。  セットの中身は、 ホルモン２００ｇ カルビー２００ｇ 名古屋コーチン２００ｇ とろとろホルモン２００ｇ 豚トロカルビー２００ｇ 秘伝おやじ揉みダレ1 です。  昨日届きましたので、今日は焼き肉です。まずはボールに肉を取り出し揉みダレを混ぜ込みます。その後炭に火をおこし準備完了です。 家内はまだ準備中ですが、ちょっと味見です。いっしっしぃ〜！焼けて来ましたよぉ〜。おぉ〜！あっちっちです。最高っす！そうだ！びゃ〜るも持ってきて、さらに味見です。 ５種類も入っていると、これまた楽しいですねぇ〜。お肉の味の変化を楽しみながらびゃ〜るが進んでしまいます。  この「秘伝おやじ揉みダレ」ちょっと甘めですが、美味しいですねぇ〜。白いご飯を準備しておけば良かったと、ちょっと反省。 家内と子供もがっついています。家内は、タマネギと一緒に食べると美味しいとかで、タマネギを追加してました。 １ｋｇも食べきれるかなぁ〜？等と心配していましたが、なんのなんの、あっさり食べちゃいました。次回は葉っぱや梨、キムチなども準備しておいて、葉っぱで巻いて食べたいと思います。  いやいや満足しました。ホルモンを追加しておけば良かったと、ちょっと反省。今日はあいにくの雨降りでしたので、こんな所で食べてます。納屋の軒下です。納屋にも照明が欲しいぞぉ〜！今度電気工事屋さんにお願いしちゃおうと思います。 「やきにく亭 村のカジヤ」のサイトはこちらから。  2004.10.03記  その後もたまぁ〜にバーベキューと言うか？炭火焼きして楽しんでいます。最近は、もっぱら土曜日の夕方からやってます。場所も庭先から、台所脇へ移動しました。母屋と納屋に挟まれたこの一角、水場も近いし、台所へも近いので準備がらくちんです。 コールマンのランタンも準備すれば、なかなか良い雰囲気ですよぉ〜！まるでキャンプ場！！！  お肉も近くのスーパーの安売りの「サーロインステーキ４枚入り」\980-です。もちろん輸入ですが、炭火で焼くと結構美味しいです。それから畑になっている色々なものを焼いて楽しんでいます。今日は、収穫がやっと始まったナスとトウモロコシの未熟な実、ジャガイモを取ってきて焼きました。もうちょっとすると、ピーマンやオクラも食べられそうです。 テーブルの下には、蚊取り線香をバンバン焚いています。 2005年6月26日記  その後も続く、我が家の「お外でご飯！」ですが、我が家の場合屋外と言うよりも、野外と言う言葉がぴったりなんですよねぇ〜。お天気の良い週末には、テーブルと椅子をごそごそとセットして、焼き物したり、おやつ食べたり、すっかりキャンプ気分でやってます。先日は、突然ジンギスカンが食べたくなり、ジンギスカンファクトリー マツジンからジンギスカンを送っていただきました。最初は、部屋の中で食べたのですが、部屋の中がと言うか、家の中がジンギスカンの香りでいっぱいになってしまいました。 で、２度目はお外でジンギスカンです。カセットコンロを持ち出して、周りに風よけを設置したら、準備完了っす！早速頂きます・・・が、ちょっと変な感じですよね。。。 とは言いながらも、キャベツをたぁ〜っぷりと、タマネギで、美味しくジンギスカンを頂戴しました。お腹いっぱいです。昔々子供の頃、焼き肉と言えば「マトン」だったんですよねぇ〜。今回送っていただいたジンギスカンは、癖もなく美味しく頂きましたが、マトンの味を知っている僕にとっては、ちょっと物足りなかったかも？です。もっとマトン臭くて油っぽくても良いのになぁ〜・・・。 「ジンギスカンファクトリー マツジン」のサイトはこちらから。  2007年4月29日 |
 我が家の台所 |
